Nguồn gốc các loại rượu Soju

Khi nhắc đến văn hóa Hàn Quốc, bạn không thể không nhắc đến rượu Soju. Ta hoàn toàn dễ dàng có thể bắt gặp chi rượu Soju trên các bàn tiệc nướng hay trong các bộ phim Hàn Quốc. Hình ảnh những chai rượu màu xanh dường như đã trở thành hình ảnh không thể thiếu trong các bữa tiệc nhậu của người Hàn.

Vậy, liệu bạn đã từng nghe qua nguồn gốc của loại rượu này chưa? Hôm nay hãy cùng Xin Chào Korea Mart khám phá nhé.

1. Rượu Soju là gì?

Soju là loại rượu truyền thống của Hàn Quốc có nguồn gốc rất lâu đời vào từ khoảng những năm của thế kỷ 13. Loại rượu này được pha chế từ cồn và một số nguyên liệu khác như lúa mì, lúa mạch, khoai lang và còn có cả bột sắn. Soju thường có nồng độ cồn từ khoảng 20 - 45%, tuy nhiên, loại 20% là phổ  biến nhất.

Ngoài ra, để đáp ứng nhu cầu của người dùng và đa dạng sản phẩm trong quá trình sản xuất, Soju ngày này còn có thêm các vị trái cây như: đào, táo, bưởi, mơ dâu,...

2. Rượu Soju có nguồn gốc từ đâu?

Bắt nguồn từ thế kỷ 13, trong cuộc xâm lược Cao Ly của người Mông Cổ, rượu Soju được hình thành bởi kỹ thuật chưng cất rượu Levantine mà người Mông Cổ thu được từ người Ba Tư.

Sau đó nó được du nhập vào Hàn Quốc và được gọi là arak-ju. Thời điểm đó, khắp Hàn Quốc  xuất hiện nhiều xưởng sản xuất rượu khắp các thành phố Kaesong. Từ năm 1965 đến 1991 để giảm bớt tình trạng thiếu hụt gạo nên chính phủ Hàn Quốc đã giảm bớt những phương pháp chưng cất rượu Soju Hàn Quốc từ lúa gạo. Chính từ đó mà phương pháp pha loãng ra đời, phương pháp này chính là phương pháp dùng để sản xuất rượu Soju ngày nay.

3. Các loại rượu Soju phổ biến

- Rượu Soju Jinro

Soju Jinro là một trong những loại rượu phổ biến bao gồm vị rượu truyền thống và các hương vị trái cây như dâu, bưởi, mận, nho xanh. Đây được xem như loại rượu bán chạy nhất trong các loại rượu Soju.

Vì hiện tại loại rượu này có rất nhiều vị khác nhau từ truyền thống đến các loại trái cây nên rất phù hợp với từng khẩu vị khác nhau của thực khách. Loại rượu này với mùi thơm nhẹ nhàng, không quá gắt nên khá dễ chịu và kích thích vị giác của người dùng. Ngoài ra, việc bổ sung thêm các nguyên liệu làm tự trái cây cũng làm vị rượu trở nên thơm và cuốn hút hơn.

- Rượu Soju Chum Churum

Một dòng rượu mới của hãng Lotte Hàn Quốc, Soju Chum Churum chính là loại rượu Soju thứ 2 mà Xin Chào Korea Mart muốn giới thiệu. Với kinh nghiệm sản xuất rượu Soju nhiều năm cùng công nghệ sản xuất tiên tiến, Soju Chum Churum ngày càng trở nên nổi bật với nhiều hương vị mới lạ. Rượu có vị cay nhẹ, nhưng vẫn giữ nguyên được bản chất của rượu Soju truyền thống. Sẽ thật tuyệt vời, nếu bữa tiệc BBQ ngoài trời tối nay có sự góp mặt của vài chai Soju Chum Churum đủ mùi vị.

Hiện nay, rượu Soju Chum Churum có các vị như nho, blueberry, táo, dâu, đào, quả thanh yên.

- Rượu Soju Good Day

Khác với các loại rượu trên, đặc điểm của Good Day là sử dụng các loại gạo, lúa mạch nguyên chất nhằm giữ nguyên sự tinh khiết. Rượu được pha loãng với nước khoáng đã tinh chế lấy từ độ sâu 200m thông qua hệ thống lọc thẩm thấu ngược. Hiện tại, Soju Good Day có nồng độ thấp chỉ tầm 16%, các loại rượu có hương trái cây có nồng độ từ 12 - 13%.

Đặc biệt, rượu Soju Good Day hương vị truyền thống được sản xuất 100% từ gạo nguyên và vẫn giữ nguyên được cách pha chế truyền thống nên rất được khách hàng ưa chuộng. Ngoài ra, còn có các hương vị như đào, nho,…

4. Các loại rượu Soju tại Xin Chào Korea Mart

Hiện tại, Xin Chào Korea Mart có cung cấp các loại rượu Soju chính hãng được nhập khẩu 100% từ Hàn Quốc. Quý khách hàng có thể tìm mua các sản phẩm rượu chính hãng tại các cửa hàng thuộc hệ thống Xin Chào Korea Mart hoặc đặt hàng trực tiếp qua website.

- CN1 - 18 Nguyễn Hoàng P. An Phú, TP. Thủ Đức

- CN2 - 401 Nguyễn Duy Trinh P. Bình Trị Tây TP. Thủ Đức

- CN3 - 87 Đồng Đen P.12 Q.Tân Bình TP.HCM

- CN4 - 84 Tô Hiến Thành P.15 Q.10 TP.HCM

- CN5 - 253 Nguyễn Thượng Hiền P.4 Q.3 TP. HCM

- CN6 - 7 Lê Văn Ninh P. Linh Tây TP. Thủ Đức

- CN8 - 134/29, đường 30 tháng 4, KP.2, P.Phú Hòa, TP.Thủ Dầu 1, Bình Dương

- CN9 - Vincom Dĩ An, KP.Thống Nhất 1, P.Dĩ An, TX.Dĩ An, Bình Dương